Pesto di Aglio Orsino

Ingredienti

350 gr di Aglio Orsino selvatico

100 gr di gherigli di noci Bio

2 cucchiaio di Parmiggiano Reggiano Bio

q.b. di Olio extra vergine d'oliva

q.b. di sale marino integrale

Frullare le noci nel Bimbi

poi aggiungere le foglie di aglio ursino,

frullare il tutto, aggiungere contemporaneamente l'olio evo

sino ad ottenimento di una crema morbida,

unire Parmiggiano Reggiano,

poco sale.

Da gustare sul pane o con i cereali integrali.

Il successo è assicurato!!!

L'aglio orsino, possiede virtù meno accentuate dell'aglio: disinfettanti, antibatteriche, vermifughe oltrechè ipotensive e anticoagulanti.